어르신 삼킴장애(연하곤란), 안전하게 식사하는 법 | 흡인성 폐렴 예방 식사 중 잦은 사레는 삼킴장애 신호일 수 있고, 흡인성 폐렴으로 이어집니다. 위험 신호와 안전한 식사 자세·음식 준비·응급 대처를 요양원 원장이 정리했습니다.